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[新月文摘]

喜茶創始人聶云宸

作者:小明
錄入于 September 14, 2020 at 19:08:38:
近日,最新出爐的“2020深圳創富百人榜”上,出現了一個29歲的年輕身影——喜茶創始人聶云宸,是百人中最年輕的一位。

聶云宸2012年在廣東江門創立喜茶時,喜茶只是一家街邊小店,聶云宸只是一個?飘厴I的普通小伙。

8年后,喜茶全球擁有500多家門店,估值超過160億元,聶云宸的身價也已漲至40.92億元。

前有臺灣絲襪奶茶占領市場多年,后有奈雪茶顏悅色等一路追趕,在競爭激烈的奶茶業沖出一番天地,聶云宸有自己的一套“喜茶之道”。

這幾天,我一直在看聶云宸的各種公開報道,注意到一個細節。

他說: 我只做最大的事和最小的事。最大的事情是品牌相關的事情,最小的事情則是細節。

我對他說的這句話頗有感觸。

從他的創業經歷來看,最小的事做好了,最大的事,其實就水到渠成了。

這不僅僅是一個創業者在創業過程中的重要思考,其實也是我們每一個職場人士都要思考的問題。

2012年5月,聶云宸創立喜茶。

他?飘厴I,沒有任何行業經驗。

那時,他甚至連奶茶如何調制都不知道,光了解奶茶結構就花了很長時間。

論資質,他都不能算是平平,甚至可以說是矮人一頭。

但是,英雄不問出處。只要功夫深,起點低也可以有高成就。

創業前期,聶云宸用了半年的時間,獨自沉浸在茶的世界里,精心研究奶茶。

他用心研究與開店有關的所有事情,一切都從零開始。

他甚至會認真研究一個城市的歷史、地理、文化,把這些融入到對店面設計的理解里。

前期開店時,包括設計Logo,構思店面的裝修風格,都是他自己在電腦上做出來的。

宣傳物料出街前,他還會親自把關,連一個錯別字,甚至是一個像素的移動都不放過。

門店消防栓上的幾個字,顧客根本不會注意到,他也要求所有門店統一好字體。

他還不厭其煩地調整配方,有時候一天要調六次。

在配料上他非常嚴格,嚴格到多放了一克鹽都能嘗出來。

喜茶的二號員工小何,曾為一件非常小的事,被聶云宸當場罵哭過。

當時聶云宸在店里研發新品,小何在煮茶。

有一個步驟是要求先加鹽再加奶,結果小何記混了,先加了奶,被聶云宸罵到隔壁店的人都跑來圍觀。

小何很委屈:最后不都是混在一起嗎,先加哪個有什么區別?

但是在聶云宸眼里,口感卻是大不同。

他的辦公桌下,永遠擺放著一堆來不及扔的半空杯子,那些都是喜茶正在研發的新品,聶云宸每個都要試喝個遍。

在喜茶之前,我們還處在奶茶最原始的時代。

一斤奶茶粉泡一大桶,再配上成本只有幾毛錢的珍珠。

那時候,在大家的心目中,奶茶是遠遠低于咖啡的街邊低配。

但是聶云宸帶著喜茶闖了進來,顛覆了大眾對奶茶的看法。

喜茶成了第一個叫板植脂末、并且成功了的奶茶品牌。

口碑起來后,喜茶從廣東江門走向全國各地,走哪兒火哪兒。

2017年喜茶在北京三里屯新開業時,顧客在現場要排3個小時,才能喝上一杯。

2018年,喜茶在廣州的一家店,一天可以賣5000杯喜茶。

這個數字在行業里絕對是第一名,沒有人可以做到,星巴克也做不到。

喜茶一時間成為全國白領的新寵。試問買了喜茶的都市青年,有幾個沒在社交網絡上曬過?

愿意花時間去等,敢在朋友圈曬,就是顧客對品牌最大的肯定。

把喜茶從江門小店做到行業翹楚,聶云宸做成了“打造品牌”這件大事。

品牌成功的背后,其實靠的就是創業前期那一點一滴的死磕,專注地做好每一件小事。

“我們相信打造品牌不是一蹴而就的。我們做的事情很細碎。我們花了七年的時間,也就是到現在我們才敢去說品牌!

細節決定成敗。

這塊兒比別人好一點,那塊兒比別人好一點,那些細微的差別疊加到一起,他做出的產品才在競爭激烈的行業中殺出出路。

不管是創業,還是做一個普通的職場人,道理都是一樣的。

把每一件小事做好了,才能成就大事。

但是遺憾的是,越來越多的職場人不屑于做小事了。

去年年底,我有個親戚,去國企工作沒半年,就被辭退了。

剛去企業時,每位員工都要去工廠車間歷練,積攢基層經驗。

我這個親戚去了工廠一看,感覺工廠里那些東西都很底層,不屑去學。

他說:我一個大學生,真想上手了還能有我干不了的活嗎?

于是,他在實習期間對工作挑三揀四,只愿意干那些看起來風光的事。

操作機器,他不認真學。師傅講注意事項,他從來不記。

不到倆月,師傅就再也不愿意帶他干活了。

跟他一起入職的實習生里,肯學的人就會被師傅看在眼里,把他們推薦到靠譜的辦公室崗位上。

而不肯學的他,沒有師傅推薦,“工作浮躁”的壞口碑立馬在單位內部傳開,導致好幾個崗位都不肯要他。

HR找他談話,直接勸退了。

本來歡天喜地應聘來的國企工作,不到半年就泡了湯。

我親戚的這個毛病,現在越來越成為職場人士的通病。

人人都覺得自己要做大事,沒有人想著去做小事。

我曾經與一位國內排名前三大學研究生畢業的姑娘共事過。

那時候我們剛入職,需要每天不停地接電話,網上填表,做申報材料,印發通知,更新報表,全都是非,嵥榈氖聞招怨ぷ。

說實話,當時這份工作不需要特別的能力。

只要踏踏實實地做,沒有人做不好。

但是我這個同事,以前在象牙塔里研究國際政治的,在課堂上揮斥方遒慣了,就非常抵觸做這些事務性工作。

她總是拖拖拉拉地辦事,也從不認真檢查自己手頭的工作。

結果,她犯了一次大錯。

在一次局級領導辦公會議上,她把兩位領導的材料裝訂錯了,也沒有檢查就順著往下分發,導致當天所有人的會議材料全部發錯。

就因為她的失誤,我們整個公司都被上級單位通報批評。

從此所有人都知道了:這姑娘做事不靠譜。

本來學歷最高的她,入職時被領導寄予厚望,她也以為自己可以在這個大平臺施展抱負,卻沒想到:

因為這次失誤,自己在單位失去了所有機會。

本來那么點兒事,都能捅出那么大的簍子。

以后誰還敢分配重要工作?

重要會議不敢讓她當負責人,年度重要項目也只能安排她打打下手。

連小事都做不好的員工,在職場得不到任何做大事的機會。

巧的是,我們當時有位同事小馮,跟她正好形成了對比。

小馮普通大學畢業,本來資質平平,并不受領導器重。

但他在工作上認真細致,每次整理材料都多番檢查,一個標點符號一個錯別字都不放過。

開會時,他也盡職盡責,事無巨細,努力為每位參會的人解決所有問題。

后來他被我們當時參會的一位領導看中,被推薦到了上級單位做助理。

如今,他已經當上了業務部門負責人。

作家劉索拉說:

不知道從什么時候開始,我們的社會有了那種當兵就要當拿破侖的意識。

看多了成功人士的光輝成就,越來越多的人只想仰望星空,忘了要腳踏實地。

殊不知,仰望星空的能耐,其實都來源于腳踏實地做成的點滴小事。

做好一件件小事,才能培養出做大事的能力,才能贏得做大事的機遇。

馬云曾在公開場合上多次提過:進入公司前三年,不要講戰略、定位、思考、改革……先做個好員工,踏踏實實把自己的工作做好。

他說:誰跟我談戰略,我就開除誰。

華為也有一個流傳很廣的故事:

有個北大畢業的新員工,剛入職就非常認真地給任正非寫了一封“萬言書”,談自己對華為經營戰略的看法和建議。

任正非批復:此人如果有精神病,建議送醫院治療;如果沒病,建議辭退。

為啥大佬們如此無情?

因為他們非常明白一個道理:很多職場人,在成長過程中,都會經歷眼高手低的階段。

每個在暑假做過兼職的大學生,都恍惚以為自己有了銷售經驗。

每個學生會的優秀干部,都以為自己洞悉了管理之道。

每個雅思拿了高分的留學生,都以為自己能和當地人談笑風生。

職場中真正的現實是什么?

現實是,你一定會被分派很多你不愿意做的瑣碎小事,你一定會感到自己不受重視,你一定會遇到很多郁悶委屈、懷才不遇的時刻。

不知道你有沒有聽過職場上的蘑菇定律:

蘑菇的孢子必須落在泥土里,吸收淤泥與潮濕,才能成長。長在陰暗的角落里,長期沒有陽光,沒有肥料,自生自滅。

只有長到足夠高時,才開始被人關注。

每個職場人,其實都需要經歷一段蘑菇期。

能不能成長,就取決于我們有沒有做好每件微不足道的小事,像蘑菇孢子一樣潛滋暗長。

沒有人能一夜之間變強。

每一個強者背后,都堆積著蘑菇孢子一般不曾被矚目的努力。

所有的成就,都是靠一朝一夕做小事做出來的。

哪有什么一夜成名,不過都是百煉成鋼。

大家都聽過一句話:不想當將軍的士兵,不是好士兵。

但是很多人不知道的是,這后面還有一句話:一個連士兵都當不好的人,很難當一個好將軍。

職場上,一個連小事都做不好的人,很難做好大事。

說到底,什么是職場中真正的大事?

馬云說:其實真正的大事,就是無數次平凡、重復、單調、枯燥地做同一件事,把小事做成大事。

積跬步,方能至千里。

很多時候,平庸或者優秀,都潛藏于我們日常生活中再平凡不過的小小行動里。

當你踏踏實實做好眼前的小事時,你的才華才配得上野心,能力才撐得起欲望,大機會才會不請自來。


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