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[新月文摘]

“吃商”越高的人,越值得交往

作者:國館)
錄入于 October 27, 2020 at 15:02:24:
轉自微信公眾號《洞見》:
https://mp.weixin.qq.com/s/6lh0FQsbHsZ6pF7TP8uiJA
作者:國館
來源:國館(ID: guoguan5000)
毫無顧慮地享受美食為,才是最大程度的治愈。


國慶去吃飯,發現了一個很好玩的事情:

一對情侶面對面坐著,兩人中間擺放著很多菜,好多都是店里的主打菜,味道可以說是一流。

但兩人在全程吃飯中,都是一邊玩手機一邊吃,注意力全都在手機上的那些搞笑的視頻上。

一邊密切地看著手機,一邊毫不在意地往嘴里送飯,給人的感覺就是吃飯都只是為了填飽肚子而已。

其實,這都已經成為了一種社會現狀,不管跟誰聚餐、不管吃什么,心思壓根就不在飯菜上。

當然,除了這種就著手機吃飯外,還有不少人是一日三餐吃得很不鄭重:

早晨起晚了,早餐干脆就不吃了;
午餐叫一份外賣,直接在辦公桌前解決;
晚餐好好犒勞犒勞自己,大口吃下遠超身體負荷的大餐。

好奇心日報曾做過一個調查:
除了智商、情商外,還有什么商是極其重要的?

在下面的回答中,有一個是“吃商”。

所謂的“吃商”,就是擺脫了低級的進食需求,能在食物中找到幸福感的能力。

說實話,在這個無比功利的世界,我們更注重情商、智商和財商,至于吃商什么的都不在乎。

雖然,現在有很多人都自詡是個大吃貨,然而真要探究起來,會發現他們的吃商并不高。

吃商不僅僅是對食物的態度,更是對人生的態度;
換句話說,吃商是對幸福的感知,它能讓我們感知活著的意義。

吃商高的人,不僅僅吃得好,還特別值得做朋友。


01
吃出儀式感,對抗生命的林林總總。
想必大家都聽過郭婉瑩的故事。

她曾是老上!坝腊舶儇洝惫霞易宓乃男〗,是民國時期真正的貴族。
但因為出身問題,從小嬌生慣養的她,卻受了不少苦。

她每天都被逼著干重活,修路、挖魚塘、挑河泥…….曾經不沾陽春水的十指,早就布滿繭子,結滿血痂。

面對如此辛酸的生活,要是郭婉瑩因此一蹶不振、怨天尤人,我相信世人都不會責怪,相反只會覺得惋惜。

然而,貴族就是貴族,哪怕生活變得艱辛無比,但身上的精氣神是不能丟的。

在那么艱難的時候,郭婉瑩還是會仔仔細細做好每天要吃的飯菜。

沒有蒸具,她用飯盒也要蒸出美味的蛋糕;
沒有烤箱,她用鐵絲也要烤出香脆可口的餅干;
沒有茶具,隨便拿個吃飯用的碗,她也要天天喝自制下午茶。

朋友問她:“都這樣了,你為什么還要那么講究?”
郭婉瑩只是笑了笑:“因為,這才是人的樣子!

一日三餐,有的人吃是為了填飽肚子,有的人卻能吃出儀式感。

填飽肚子的飯,只是解決了最基本的生理需求;
具有儀式感的飯,那是對身心的雙重安慰。

生命中的很多事情都是不可控的,但你能控制自己用什么樣的心情去吃飯,做出什么花樣的飯菜來。

吃商高的人,能最簡單的一日三餐對抗生命中的林林總總,即使生活再難過,吃一頓好的就能立馬被治愈,有了堅持對抗的勇氣。

02
吃出喜悅感,想不過好一生都難。

在一次旅途中,認識了一個女孩阿楠,她給人的感覺,充滿了生命力。

有一次在別人的力薦之下,我們點了一份煮羊頭。

沒想到當地人的羊頭做得比較彪悍,不僅是整個羊頭端了上來,味道聞起來還有點怪怪的膻味。

其他人一看,立馬就扔筷子不想吃了,嚷著要去隔壁的川菜館吃。

只有阿楠一臉的好奇,吃了好幾筷子。

別人問她不難吃嗎?她脫口而出。
“難吃倒不至于,頂多只是不合口味!

在旅途中,很多人會因為飯菜不合口味就不停地抱怨,只有阿楠一人樂享其中,她說不管好壞都是人生的一種經歷。

一開始,我以為她對旅行如此熱情,大概還是一個大學生,處在一個能卯足勁生活的年齡。

等后來深入了解才發現,她都已經大學畢業10年了,充滿熱情不過就是她的人生常態罷了。

在阿楠的朋友圈里,經常能看到她曬得各種飯菜,做法不難,不過就是煮個白粥、燉個雞湯之類的。

但是從精美的碗筷、旁邊花瓶中怒放的鮮花、干凈的畫面、俏皮的配文,還是能夠感受到她滿滿的喜悅。

從阿楠身上,我看到了現代人最稀缺的東西。

現代人總是活得太聰明、太有效率、太拼命,不但接納不了不合口味的東西,也容忍不了生活中的不如意,要么滿身戾氣、要么期期艾艾、得過且過。

但阿楠不一樣,她能接納不一樣的口味的存在,也能允許生活中不如意的出現。

吃商高的人,不僅僅能在一碗白粥中吃出喜悅,也能從生活的百味中吃出喜悅,這種滿懷喜悅的人,想不過好人生都難。

03
節制感,不讓生命負擔太重。

前段時間,閨蜜又一次宣布減肥失敗。
一開始減肥的時候,閨蜜很是克制,每天都吃各種水煮系列——水煮青菜、水煮西藍花、水煮雞胸肉。

吃了一個月后,瘦是瘦了,但她也變得空前地饞。
每次一逛街看到街邊的蛋糕、麻辣燙、火鍋眼睛都直了,最后她沒能戰勝自己肚子里的饞蟲,減下去的肥肉又都長了回來。

現在不少人都陷入了一個怪圈,要么極度克制,連續十多天就只喝水、不吃飯,餓得整個人都快虛脫了;

要么就是大吃大喝,什么好吃就吃什么,也不管健不健康、過不過量,吃得整個人都胖了好幾圈;

不管是極度克制食欲的人,還是放縱食欲的人,他們的吃商都很低。

吃商高的人,不會把食欲視作洪水猛獸,也不會淪為食欲的奴隸,而是能夠吃得很有節制。

法國女人的吃商就很高,她們熱衷各種精美的下午茶,蛋糕都是高油脂、高糖的典型代表,但在法國街頭很少看到長得胖的女人。
法國女星不止一次說過,法國女人是最討厭運動的人,她們保持瘦的秘訣只有一個,那就是見好就收。

哪怕是吃不怎么健康的食物時,也都會吃一點過過嘴癮,而不是非得全部都消滅。

健身達人劉畊宏就曾在知乎說,沒有人能夠一輩子計算著卡路里來過日子,讓人變胖、不健康的不是食物的錯,而是人們的不懂節制。

吃商高的人,絕不是這不吃、那不吃的人,而是懂得節制,不會用苛刻的條件來約束自我,反而懂得用恰當的方式,給身體、生活、生命減負。

04
吃出敬畏感,以謙卑的姿態活一生。

電影《小森林》被人稱作最治愈的美食節目。
電影中主角是一個叫作市子的女孩。
從大城市逃回農村后,她過上了自給自足的生活。

在小小的村莊里,市子利用應季的時蔬做出各種美味,果醬、核桃飯、番茄罐頭……
市子總是有妙招,把本來或許要扔掉的食材變成美味,或是把平淡無奇的食物點石成金。
比如卷心菜最外層的葉子不那么可口,就切碎炸成面餅,取其清香;
通草果的表皮有澀味,通過各種腌料來去除味道,變得酸甜可口;
胡茶子果實成熟前太酸,成熟后甜味又太淡,掉落一地無人撿拾,
市子心疼它們“辛辛苦苦長大成熱的果子,努力到最后卻付諸東流”,所以“那就把你們做成果醬吧”。

在知乎上有人說,《小森林》之所以這么受歡迎,就是它讓人看到了生活的另一種可能。

一個人用一種謙卑的態度去生活,他不會把生命的一切都視作理所應當,而是能夠懷著一種敬畏地態度去活著。

缺乏敬畏感,是當代社會的一種通病。

因為缺乏敬畏感,糧食被大量地糟蹋著;
因為缺乏敬畏感,人們吃得三心二意;
因為缺乏敬畏感,無良商家能在廁所做外賣……

曾經有媒體爆料那些惡心的食品加工過程,當事人的態度很是敷衍,“反正我又不吃!”

盤中的食物沒有生命力,吃商高的人卻能用一種敬畏、感激的態度去對待。

這樣的人,怎么可能處理不好自己的人際關系、怎么可能辦不好自己的工作?

在《孤獨的美食家》中,有一句臺詞說得特別好:
“毫無顧慮地享受美食這種孤高行為,才是平等地賦予現代人的,最大程度的治愈!

現代人的生活很匆忙,我們有一千個不好好吃飯的借口,可是食物的作用不僅僅只是填飽肚子,它和詩詞歌賦一樣,是世俗生活里的一種追求、享受與熱愛。

我們日夜奔波,我們辛勞忙碌,最根本的還是為了謀一口飯。

如果都無法在食物中獲得的小確幸,那我們努力奔跑的意義又在哪里呢?



方青山
置頂
興來常對酒,意到即成書。洞見文章富有雅氣,可以提升人的境界修養,豐富人的情商,升華人的靈魂。所以吃商越高的人,越值得交往。點贊并轉發。
作者
海子在詩中寫:“從明天起,關心糧食和蔬菜!焙煤贸燥,能成全我們春暖花開的幸福。遇到難處時,好好吃飯,能長出擔當;長大成人時,好好吃飯,能錘煉智慧;陷于絕境時,好好吃飯,能治愈心靈。好好吃飯吧,能把一碗熱面湯、一份清粥小菜吃得津津有味的人,何愁人生不會風生水起?

-.- end -.-





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